شربت ذرت با فروکتوز بالا (High-Fructose Corn Syrup)
این محصول از مقدار بالای فروکتوز که از نشاسته ذرت حاصل میشود بدست آمده و به صورت مایعی شفاف، یکنواخت و پایدار میباشد. به همین دلیل نیازی به پردازش اضافی در صنایع مصرفی نداشته است و حاوی مقادیر مختلفی از مونوساکاریدهای گلوکز و فروکتوز می باشد، که بر اساس میزان فروکتوز درون آن ها، تعریف می شوند. دو نوع رایج آن فروکتوز 42% و 55% بوده که به ترتیب HFCS42 و HFCS55 نامیده می شوند.
مزایای شربت فروکتوز:
کاربرد فروکتوز:
بسته بندی: