فیبر ذرت یکی از محصولات جانبی فرآیند آسیاب مرطوب است که معمولاً حاوی مقداری نشاسته، پروتئین و روغن می‌باشد. این محصول با عنوان پوسته پروتئینه ذرت و یا خوراک گلوتن پودری نیز شناخته می‌شود. در واقع این محصول از اختلاط پوسته ذرت با گلوتن مایع CSL (عصاره حاصل از خیساندن ذرت در محلول متابی سولفیت سدیم، که سرشار از مواد معدنی، پروتئین و ویتامین است) تولید می‌شود. این محصول غنی از فیبر و پروتئین( 20-25%) بوده و منبع مناسبی برای پروتئین قابل تجزیه در شکمبه است. این محصول قابلیت استفاده در انواع جیره‌های دام و طیور را داشته و می‌توان درجیره گوساله‌های پرواری تا ۵۰ درصد TMR از آن استفاده کرد. این فرآورده بعد از جداسازی و فرآوری تا رطوبت کمتر از 10% خشک شده و جهت مصارف تغذیه‌ای عرضه می‌گردد.