سـوالات مـتداول

Common Questions

فروش و بازاریابی
بله، صادرات با نام شرکت تولید کننده یعنی گلشهد انجام خواهد شد و طبق قوانین مالیاتی کشور تولید کننده معاف از پرداخت مالیات و عوارض (9 درصد) خواهد بود
بله، نمونه محصول به درخواست مشتری پس از ثبت درخواست انجام می شود. نمونه های 500 گرمی و 2 کیلوگرمی رایگان خواهد بود. در صورت تقاضای بیشتر طبق توافق نمونه ارسال خواهد شد.
نشاسته فوق تصفیه ذرت: کیسه های 25 کیلوگرمی و جامبوهای 500 و 1000 کیلوگرمی
مالتودکسترین: کیسه های 25 کیلوگرمی
شربت های قندی: به صورت دبه های 25، 50 و 300 کیلوگرمی و تانکرهای مخصوص حمل 26 تنی
کلیه نهاده های دام، طیور و آبزیان: کیسه های 25 کیلوگرمی، تنها خوراک گلوتن پودری به صورت فله ای موجود می باشد.
کیفیت
بهترین پاسخ برای این سوال مراجع به مشتریان ما و سوال از ایشان خواهد بود. گلشهد همواره با اجرای استاندارد ها و ایزوهای کیفیتی، GMP و 5S در محیط کار تداوم کیفیت، و ارسال به موقع بار را برنامه ریزی کرده است.

معادل دکستروز عبارتست از درصد قندهای احیاء کننده در شربت بر پایه وزن خشک که به صورت دکستروز محاسبه میشود. DE واژه ایست که عموما برای طبقه بندی شربت های گلوکز استفاده می شود.


برای توصیف ترکیب کربوهیدراتی یک شربت گلوکز در صنعت گلوکزسازی مورد استفاده قرار میگیرد و تعداد واحدهای گلوکز در یک ترکیب منحصر به فرد شربت را نشان می دهد
تولیدی و فرآیندی
ذرت دندان اسبی (Dent corn) معمول‌ترین نوع ذرت دانه‌ای و علوفه‌ای در سطح جهانی است و در جریان خشک شدن دانه، نشاسته نرم بخش فوقانی دانه منقبض شده و فرورفتگی را در میان دانه ایجاد می‌کند که دانه‌ی ذرت را همانند دندان می‌سازد و به همین دلیل این نوع ذرت را دندان اسبی نامیده‌اند. بخشی از آندوسپرم که دور دانه قرار دارد، شاخی و سخت و آندوسپرم میانه‌ی دانه نرم و آردی است. رنگ دانه‌ها از سفید تا زرد متغیر است. از نظر عملکرد در واحد سطح بیشترین عملکرد را در مقایسه با سایر انواع ذرت دارا می‌باشد و به دلیل استعداد زیاد در تولید دانه، ذرت را «پادشاه غلات» نامیده‌اند.
آسیاب مرطوب : یک فرایند پیچیده با واحدهای عملیاتی مختلف است که بین مرحله‌های فرآیند وابستگی متقابل وجود دارد و همراه با بازیابی آب فرایندی است و با فرایند استیپینگ هسته ذرت ، آغاز می‌شود.
راندمان تولید نشاسته از ذرت بر اساس ماده خشک بیش از 66% است و بیش از 85% نشاسته تولیدی در جهان از ذرت تهیه می‌شود.

خلاصه فرآیند تولید نشاسته :
1) تمیز کردن و بوجاری دانه های ذرت 2) خیساندن دانه های ذرت 3) آسیاب های چند مرحله ای 4) جداسازی جوانه و آبگیری و خشک کردن آن 5) جدا سازی پوسته ذرت و آبگیری و خشک کردن آن 6) جداسازی گلوتن از نشاسته توسط سپراتور ها و آبگیری و خشک کردن آن 7) تصفیه کامل نشاسته ، آبگیری و خشک کردن
شربت های قندی مالتودکسترین ، گلوکز ، مالتوز ، دکستروز از هیدرولیز آنزیمی نشاسته ذرت تهیه می گردد و بسته به میزان درجه هیدرولیز (معادل DE) ، دارای خواص متفاوتی هستند

خلاصه فرآیند تولید شربت های قندی :
1) مایع سازی و تبدیل شیرنشاسته به شربت تحت اثر آنزیم ها 2) فرآیند ساکاریفیکاسیون 3) فرآیند جداسازی ناخالصی ها و رنگبری 4) فرآیند تصفیه شربت توسط ستون های تبادل یون 5) فرآیند تغلیظ
100 % آنزیمی است. فرآيند هيدروليز آنزيمي نشاسته در مقايسه با هيدروليز اسيدي بسيار موثرتر بوده و فرآورده توليدي با اين روش بر اساس نوع آنزيم مصرفي و عملکرد اختصاصي آن ويژگي هاي مطلوب تري دارد. به علاوه در حين فرآيند هيدروليز نيز مواد نامطلوب کمتري توليد مي شود. همچنين نيازي به مرحله حذف نمک هاي ناخواسته ( حاصل از خنثي سازي اسيد به روش هيدروليز اسيدي ) نمي باشد. ضمن اينکه فرآيند هيدروليز آنزيمي در گستره وسيع تري از PH و در دماهاي پايين تري نسبت به روش هيدروليز اسيدي انجام مي شود. به لحاظ اقتصادي نيز مقرون به صرفه بوده و راندمان بالاتري دارد و انرژي کمتري مصرف نموده و کنترل آن نيز ساده تر است.
تحقیق و توسعه
بله، در راستای رسالت اجتماعی و بهبود کلیه فرآینده ها و افزایش بهره وری، گلشهد آماده دریافت پروپوزال پؤوهشی مرتبط با این صنعت در حوزه های تولید، کیفیت، مدیریتی، فناوری اطلاعات، فروش و بازاریابی، تحقیق و توسعه می باشد.