Vector-Smart-Object-copy-3.png

FA | EN | AR

شربت دکستروز غذایی

Dextrose Syrup (Food Grade)

معرفی
شربت دکستروز بدون رنگ و شفاف بوده و از هیدرولیز دو مرحله‌ای( آنزیم-آنزیم) نشاسته ذرت تا معادل دکستروز اکی والانت 95 تولید و مواد قندی تشکیل دهنده آن شامل 95% گلوکز و 5% مالتوز و سایر قندها می‌باشد. غلظت بر اساس ماده خشک 71% است. این شربت نسبت به سایر شربت‌های گلوکز، دارای شیرینی بیشتر و ویسکوزیته کمتر است. شربت‌های دکستروز مایع با بریکس‌های ۵۰ و ۶۵ درصد عرضه می‌گردد.
توضیحات
کاربردها
صنعت لبنیات، صنعت نانوایی (کیک، کلوچه، بیسکوییت)، صنعت نوشابه و نوشیدنی‌ها، صنعت فراورده‌های گوشتی، صنایع تخمیری (الکل، سرکه، خمیر مایه، اسید استیک )، مربا، غذای حیوانات، مصالح ساختمانی، تولید کریستال دکستروز غذایی و دارویی و صنعت داروسازی (شربت های دارویی، سرم)
ویژگی ها
  • شربت بی‌رنگ
  • شیرینی بالا
  • ویسکوزیته پایین
  • میزان املاح و خاکستر پایین
مزایا
  • ایجاد بریکس
  • ایجاد شیرینی مطلوب
  • کنترل کریستالیزاسیون
  • منبع انرژی جهت تخمیر
  • بهبود عطر، طعم و بافت محصولات تخمیری
  • کنترل ویسکوزیته، رطوبت، شیرینی، تقویت و تثبیت رنگ
  • تقویت و حفظ پایداری میکروبی محصولات به دلیل فشار اسمزی بالا
شرایط نگهداری
  • در دمای بالاتر از 50 درجه سانتیگراد نگهداری شود، در غیر این صورت کریستالیزه خواهد شد.
ماندگاری محصول
  • مدت زمان مصرف توصیه شده 1 ماه پس از تولید می باشد.
بافت
بسته بندی

انواع بسته بندی ها:

مشخصات فنی

بیشتر در مورد کاربرد این محصول بخوانید