گلوتن مایع عصاره‌ای است که در اثر خیساندن ذرت در آب و متابی سولفیت سدیم گرید غذایی حاصل می‌شود و این مایع قهوه‌ای رنگ حاوی اکثر مواد با ارزش محلول ذرت(مواد قندی، نشاسته‌ای و پروتئین و…) و محصولات ناشی از تخمیر لاکتیکی می‌باشد و برای دام و طیور انرژی‌زا و خوش خوراک است. ماده خشک آب استیپ رقیق ۵-۱۰% می‌باشد که عملیات تغلیظ آن تا ۴۵-۵۰% ماده خشک انجام می‌شود. جهت حمل و نقل و کاربرد راحت‌تر، امکان فرمولاسیون بهتر، می‌توان CSL را توسط اسپری درایر به صورت پودر با رطوبت حدود 3% در آورد که با توجه به میزان ماده خشک بالای CSL غلیظ که امکان رسوب و ته‌نشینی آن وجود دارد، گلوتوآمینه قابلیت انتقال و نگهداری آسان‌تر خواهد داشت و به دلیل میزان رطوبت پائین از لحاظ پایداری میکروبیولوژیکی نیز قابل اطمینان‌تر خواهد بود.