دکستروز نام ساده‌ای است که به D-Glucose کریستالی داده شده است. یک قند مونوساکارید و شامل یک مولکول آب تبلور است. دکستروز توسط هیدرولیز آنزیم- آنزیم نشاسته (معمولا نشاسته ذرت) تولید می‌شود. کریستال‌های دکستروز پودری، بدون رنگ و شفاف بوده و طعم ملایم و شیرین دارد. نسبت به ساکارز، شیرینی 65 تا 70 درصد دارد. غلظت بر اساس ماده خشک 71% است. در صنایع مختلف غذایی، دارویی استفاده می‌شود. چسبندگی محلول آن بسیار کمتر از گلوکز مایع است. به راحتی در آب در دمای اتاق و همچنین در الکل در حال جوش حل می‌شود. انحلال کریستال های دکستروز گرماگیر بوده و به همین دلیل در دهان حالت سردی و خنکی ایجاد می‌کند. دکستروز به شکل مونوهیدرات و بدون آب(انهیدرات) موجود است.
کاربرد دارویی
برای ارائه مزایای جانبی و مواد موثره دارویی (Active Pharmaceutical Ingredient) API
استفاده می‌شود. به عنوان یک ماده کمکی، یک عامل ایزوتونیک است و به عنوان یک API می‌تواند به عنوان منبع
کربوهیدرات و یک عامل اسمزی استفاده شود. این مزایا در کاربردهای تزریقی از جمله تزریق در حجم زیاد، تغذیه کامل
تزریقی و مواد کمکی Rx امکان‌پذیر است. در دیالیز می‌توان از آن به عنوان عامل اسمزی برای همودیالیز و دیالیز
صفاقی(سرم‌های همودیالیز کلیوی) استفاده کرد.
ویژگی ها
- شیرینی بالا
- رطوبت پائین
- خلوص بالا
- پودر بی‌رنگ و بی بو
- میزان املاح و خاکستر پایین
- ارزش کالری: 3.64 کیلو کالری در گرم
مزایا
- عامل اسمزی
- ایمن برای مصرف
- ماندگاری طولانی‌تر
- به عنوان عامل سینرژیست
- تنظیم قند خون و فشار اسمزی
- افزایش سطح قند خون به دلیل جذب مستقیم
- به علت سرعت بالای جذب دکستروز، مناسب برای افراد دچار هایپوگلایسمی
- با توجه به جایگزینی دکستروز انهیدروز به جای لاکتوز، قابل استفاده برای افراد مبتلا به بیماری عدم تحمل لاکتوز
شرایط نگهداری
- در محیط خشک، خنک، تمیز و در دمای اتاق نگهداری شود.
ماندگاری محصول
- مدت زمان مصرف توصیه شده 1 سال پس از تولید می باشد.
| دکستروز مونوهیدرات پودری تزریقی |
|---|
| وضعیت ظاهری | پودر سفید |
| گرید | تزریقی |
| آب | ≤7.5 – 9.5 |
| خلوص HPLC | %97.5 – 102 |
| فلزات سنگین(کل) | ≤5PPM |
| هدایت الکتریکی | ≤20us/cm |
| PH محلول 5 درصد وزنی حجمی | 3.20 – 6.50 |
