در کارخانه روغن‌کشی، پس از روغن‌گيري از جوانه ذرت از طريق فشردن آن (پرس)، كنجاله جوانه ذرت باقي مي‌ماند. بسته به نوع ذرت مورد مصرف و نحوه روغن کشی(پرس یا اکسترکشن توسط حلال)، میزان چربی باقی مانده در جوانه ذرت متفاوت خواهد بود. این محصول به دلیل دارا بودن مقادیر مناسبی از پروتئین(۱۹%الی ۲۲% )، نشاسته(20%)، چربی(۱۰ الي ۱۴ % ) و فیبر جایگاهی برجسته‌ای در صنایع خوراک دام و طیور دارد. پروتئین جوانه دارای مقادیر بالایی از آمینو اسیدهای ضروری همچون لیزین، لوسین و آرژنین می باشد
کاربرد
استفاده در جیره دام و طیور
ویژگی ها
- به صورت پودری
- رنگ روشن تا قهوه‌ای
- درصد رطوبت مناسب
- میزان پروتئین مطلوب
مزایا
- قابلیت پلت شدن آسان
- افزایش دانسیته‌ی انرژی جیره
- قابلیت بالای جذب پروتئین
- بهبود خوش خوراکی جیره غذایی
- جایگزین مناسب روغن در جیره غذایی
- افزایش سریع وزن جوجه‌های گوشتی
- موجب رشد بهتر و افزایش وزن دام‌های پرواری
- مناسب جهت تولید گوشت و تخم مرغ ارگانیک
- افزایش سرعت عبور مواد از شکمبه در گاو و گوسفند
- افزایش ضریب تولید و محتوای پروتئین شیر در گاوهای شیری
- میزان مصرف در انواع دام‌ها طبق نظر کارشناس جیره نویسی
- تاثیر فیبر موجود در کنجاله جوانه ذرت به افزایش ضریب جذب سایر مواد مغذی
- با توجه پروفایل اسیدهای آمینه نزدیک به کنجاله ها (سویاو کلزا) به نظر میرسد میتوانبا نسبت مشخص کنجاله جوانه ذرت را جایگزین کنجاله ها قرار داد
- قیمت مناسب به نسبت ارزش‌های تغذیه‌ای در قیاس با سایر کنجاله های مورد مصرف دام و طیور و آبزیان
شرایط نگهداری
- در محیط خشک و خنک، تمیز و دور از تابش مستقیم آفتاب نگهداری شود.
ماندگاری محصول
- مدت زمان مصرف توصیه شده 2 ماه پس از تولید می باشد.
| کنجاله جوانه ذرت |
|---|
| وضعیت ظاهری | قطعات زرد |
| کمینه درصد فیبر خام | %10 |
| کمینه درصد پروتئین خام | %10 |
| بیشینه درصد رطوبت | %6 |
| کمینه درصد چربی خام | %10 |
| بیشینه درصد خاکستر کل | %2 |
